甜點品牌用Instgram行銷 缺少的5大內容

或許，IG因為方便，但是也打散了那些應該聚焦的品牌思維。

綜觀IG上的甜點品牌，很多都能拍出漂亮的照片，很多也能打造出很有特色的口味，但是仍然有許多看起來很有潛力的甜點師，缺少了以下的五個品牌重點核心，並不是全部，可能就是缺一兩個，但缺少一個都很可惜。

甜點品牌IG行銷重點1：品牌核心與故事、初衷

Anson在瀏覽這些甜點品牌的時候，發現有些甜點師傅擁有很明確的故事與初衷，無論這些內容的真假，但擁有故事、堅持的品牌，就會讓人想要購買。

在行銷界已經有一句話已經被提及很多次了，那就是「產品都不是販售的本身」，例如可口可樂不是賣可口可樂，而是快樂的感覺，相對來講，甜點對於人來說，是一種療癒，並不是甜點的口味或是多麼健康。

烘焙的世界很好入門，如何被記住，就是靠獨特的品牌核心故事，或是那個可以打動人的初衷，有興趣烘培，那很多人都能有興趣，但屬於自己品牌的那個驅動力是什麼呢？這才是品牌主理人應該思考的核心。

甜點品牌IG行銷重點2：屬於自己的獨家特色

甜點界好像也有很嚴重的從眾，的確，跟隨潮流與風潮或許可以出名獲得銷售，但可能很難以被記住，當然，甜點的種類可能就那些種類，但或許找幾個成為品牌的核心，找到自己的獨特之處，就鎖定了。

但是很多的甜點品牌，一直聚焦在口味的創新，一直在推出新口味，可是覺得這樣才能抓住客戶，但有時候，鎖定幾個品項，把那個口味品項做到極致，那才會被記住。

並不是說不能開發新口味，Anson過去曾經在一家咖啡廳內吃到一個蛋糕，讓我感受到無比的用心，雖然價格高昂，但卻還是讓我念念不忘。那個咖啡廳的蛋糕也沒有固定的口味，但是聚焦在起司、酒等相關材料，鎖定幾種基底的食材，搭配不同的當季水果材料等，搭配出新口味。

甜點品牌IG行銷重點3：明確的口味MENU

看了這麼多的甜點IG帳號，最讓我感到困惑的，就是「口味不透明」，那些口味品項與價格透明一目了然的，都是那些擁有實體門市的咖啡廳或是下午茶等，但是宅配或是小型的甜點師，品項都非常不透明，拍了很多的照片，但常常點進去發現是期間限定，或是客製化的，就非常可惜。

Anson自己的經驗是，MENU就是商業模式的一環，包含定價跟品項等等，也是讓新的客戶接洽的第一個環節，如果連口味都要私訊洽詢，這個環節不知道要流失多少的客戶。

甜點品牌IG行銷重點4：訂購的方式、位置或是地址

接下來就是地址！這個有點基本的東西，常常也會在IG上被忘記。如果是自己接單的那種可能就需要隱密一點，但是Anson也看到很多擁有實體店面的或是有固定擺攤的甜點品牌，在IG的資訊欄位也沒有放上地址。

在IG這個場域，其實陌生人要成為客戶就已經相當的困難，當潛在客戶踏入了IG帳號主頁，就是對品牌產生了興趣，可能是透過演算法或是透過廣告等，這時候擁有直接的資訊就非常的重要，畢竟多一個環節，就會流失客戶。

甜點品牌IG行銷重點5：具有一致性的品牌VI形象

最後一個就是「品牌一致的VI形象」，VI是Visual Identity的簡稱，其中文譯為視覺識別，一種讓品牌被記住的重要關鍵。

現在經營IG的工具很多，接觸到客戶的端點也非常多，可能品牌主會認為線上是線上，線下是線下，但是現在線上與線下（實體）的交流非常重要，這時候要被記住，VI就是值得關注的點。

講到VI，我想推薦「強尼甜點工藝-法式龍鬚糖」，從LOGO到精選貼文的封面都有一致性，而且從一段REEL就看到，為了解決灑粉的問題，還特別附上「印有LOGO」的篩，這就是重視一致VI形象的最佳典範。

擁有VI不是一個困難的事情，找一個設計師建立專屬的LOGO，一個可以變化成各種元素的LOGO，那把這個LOGO包含顏色、字體等，都運用到任一個「被客戶看到的地方」，經過時間發酵「讓子彈飛一會」，那個品牌的效應會發酵的。